工业白糖

外文名： white granulated sugar主要原料： 甘蔗，甜菜主要营养成分： 碳水化合物，钙原料别名：砂糖、石蜜、白霜糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新 疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。蔗 糖 分：99.8%还原糖分：0.03%干燥失重，% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12色 值，IU ≤ 30 80 170 260混 浊 度，度 ≤ 3 7 9 11不溶于水杂质mg/kg≤ 20 30 50 80以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得 到。白砂糖是食用糖中最主要的品种，在国外基本上100%食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。含量：99.8%包装：50kg/袋

 

化 学 名：	工业白糖
英文名称：	white granulated sugar
分 子 式：	C12H22O11
分 子 量：	342.2965
CAS NO：	57-50-1
性  能：	白色结晶
用  途：	用作建筑缓凝剂，减水剂，工业产品生产。
包  装：	内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输：	应贮在干燥、通风清洁的库房中。
质量指标 国家指定标准 蔗糖分含量（%） ≥99 还原糖份（%） ≥0.09 电导灰分（%） ≤0.048 干燥失重（%） ≤0.05 色泽IU 60 浑浊度 6.4 不溶于水杂质mg/kg  28 水分（%） ≤0.5